Pasta med vitlök och parmesan

Ingredienser 1,2 dl smör 2 tesked torkad basilika, krossad 2 teskedar citronjuice 1 1/4 tesked vitlökspulver 3/4 tesked smaksatt salt 220 g fettuccini eller änglahårspasta (kokt och avrunnen) 3,6 dl broccolibuketter (kokade al dente) 3 teskedar valnötter (hackade) färskriven parmesanost Gör så här Smält smöret i en stor kastrull. Tillsätt basilika, citronjuice, vitlökspulver och smaksatt salt, blanda väl. Tillsätt fettuccini, broccoli, valnötter. Blanda väl för att täcka fettuccinin. Tillsätt sedan färskriven parmesanost…

Guacamole

Ingredienser 4 avokadofrukter 2 matskedar pico de gallo-salsa Juice från 1/2 lime 2 hackade jalapeñofrukter ELLER 2 matskedar krossad chilipeppar ELLER 1 matsked cayennepeppar 1 tesked salt 4 teskedar olivolja 1 1/2 tesked hackad vitlök 1/2 tesked malen svartpeppar 1 hackad jalapeño ELLER 2 hackade serranochilifrukter ELLER 2 matskedar hackat av någon typ av chilipeppar (anpassa efter styrka) Gör så här Kärna ur avokadofrukterna. Skåra avokadofrukterna utan att skära igenom skalet. Skopa ut köttet ur en avokado…

Kryddig pumpasoppa

Ingredienser 1 matsked smör 2,4 dl lök, hackad 3 matskedar mjöl 1/2 tesked currypulver 1/4 tesked kummin 1/4 tesked malen muskot 2 vitlöksklyftor, krossade 2,4 dl skalad och tärnad sötpotatis 1/4 tesked salt 8,3 dl fettfri, lättsaltad kycklingbuljong eller grönsaksbuljong 4,4 dl pumpapuré på burk 2,4 dl 1 % mjölk 1 matsked pressad limejuice Gör så här Smält smöret i en tjockbottnad gryta eller stor kastrull på medelhög värme. Fräs…